卫生离心泵是一种广泛应用于食品、制药、化工等行业的泵类设备，其主要特点是具有卫生级别的设计和制造标准，能够满足高要求的卫生要求，保证流体的纯净度和安全性。在卫生离心泵的设计中，叶轮是一个非常重要的部件，其作用是将电机的动力转化为流体的动能，从而实现流体的输送。那么，卫生离心泵的叶轮必须是开启式的吗？下面我们来详细探讨一下。
首先，我们需要了解什么是开启式叶轮。开启式叶轮是指叶片之间存在一定的间隙，使得流体可以自由地通过叶轮，从而实现流体的输送。相对的，闭合式叶轮则是指叶片之间没有间隙，流体只能通过叶轮的进出口，无法通过叶轮本身。在卫生离心泵的设计中，开启式叶轮和闭合式叶轮都有可能被采用，具体的选择取决于不同的应用场景和要求。
对于卫生离心泵来说，开启式叶轮具有以下优点：
1. 防止积聚：开启式叶轮的叶片之间存在一定的间隙，可以避免流体在叶轮上积聚，从而减少了细菌和微生物的滋生，保证了流体的卫生性。
2. 减少泵的堵塞：开启式叶轮的叶片之间的间隙可以避免固体颗粒在叶轮上积聚，从而减少了泵的堵塞，提高了泵的运行效率。
3. 提高泵的耐磨性：开启式叶轮的叶片之间的间隙可以减少叶轮与流体之间的摩擦，从而减少了叶轮的磨损，提高了泵的耐磨性。
4. 提高泵的效率：开启式叶轮的叶片之间的间隙可以减少流体的阻力，从而提高了泵的效率，降低了能耗。
综上所述，开启式叶轮在卫生离心泵中具有很多优点，可以提高泵的卫生性、耐磨性、效率和可靠性。因此，在卫生离心泵的设计中，开启式叶轮是一种常见的选择。
当然，对于一些特殊的应用场景，闭合式叶轮也有可能被采用。例如，在一些需要输送高粘度流体的场合，闭合式叶轮可以更好地保证流体的稳定性和流动性。但是，相对于开启式叶轮，闭合式叶轮的卫生性和耐磨性都要差一些，因此在卫生离心泵的设计中，闭合式叶轮的应用范围相对较窄。
总之，卫生离心泵的叶轮可以采用开启式叶轮或闭合式叶轮，具体的选择取决于不同的应用场景和要求。在大多数情况下，开启式叶轮是一种更为常见和优秀的选择，可以提高泵的卫生性、耐磨性、效率和可靠性。"