卫生离心泵是一种用于输送卫生液体的泵，广泛应用于食品、制药、化妆品等行业。卫生离心泵的叶轮是泵的核心部件之一，其设计和选择对泵的性能和卫生要求有着重要影响。
卫生离心泵的叶轮必须是开启式的，主要有以下几个原因：
1. 卫生要求：卫生离心泵用于输送卫生液体，如食品、药品等，对液体的卫生要求非常高。开启式叶轮可以减少叶轮内部的死角和积存区，减少细菌滋生的可能性，有利于保持液体的卫生性。
2. 清洗和消毒：卫生离心泵在使用过程中需要进行定期的清洗和消毒，以确保液体的卫生性。开启式叶轮可以方便进行清洗和消毒，减少残留物的积存，提高清洗效果。
3. 维护和维修：卫生离心泵在使用过程中可能会出现故障或需要进行维护和维修。开启式叶轮可以方便拆卸和更换，减少维护和维修的难度和时间，提高泵的可靠性和可维护性。
4. 流体性能：开启式叶轮可以提供更好的流体性能，如更高的流量和更高的扬程。开启式叶轮的设计可以减少液体在叶轮内部的阻力和损失，提高泵的效率和性能。
总之，卫生离心泵的叶轮必须是开启式的，以满足卫生要求、方便清洗和消毒、便于维护和维修，并提供更好的流体性能。开启式叶轮的设计和选择对卫生离心泵的性能和卫生要求有着重要影响，需要根据具体的应用需求进行选择和优化。"